Главная » Без рубрики » Лёгкий салат из морепродуктов

Лёгкий салат из морепродуктов

Категория блюда: Без рубрики, Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Простые салаты, Праздничные салаты, Зимние салаты, Салаты с морепродуктами, Салаты без майонеза, Другое
Рецепт добавлен:

Приятного аппетита!

Есть салаты, рецепты которым мы бережно храним для особых, торжественных случаем. Такие салаты обычно лёгкие и очень изысканные. Как этот салат из морепродуктов и авокадо, который не приведёт в восторг ваших близких и друзей.

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Очищенные креветки — 200 гр.
  • Мидии — 400 гр.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложки.
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.
  • Зелень — 1/2 пучка.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Отвариваем мидии в кипящей воде 4-5 минут.
    Отвариваем мидий
  2. Креветки подержим в кипятке 1 минуту.
    Отвариваем креветки
  3. Готовые мидии промываем проточной водой, чтобы смыть песок. Замаринуем их в соевом соусе.
    Мидии промываем, маринуем в соевом соусе
  4. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку.
    Чистим авокадо
  5. Авокадо нарезаем кусочками, заправляем соком половинки лимона.
    Авокадо заправляем лимонным соком
  6. Смешиваем креветки с гранатовыми зёрнами.
    Смешиваем креветки и зёрна граната
  7. Добавляем мидий без соевого соуса.
    Добавляем мидий
  8. Выкладываем авокадо.
    Добавляем авокадо
  9. Для заправки смешиваем лимонный сок и оливковое масло.
    Смешиваем заправку
  10. Добавляем зелень.
    Добавляем измельчённую зелень
  11. Заправляем соусом и перемешиваем.
    Салат заправляем и перемешиваем
  12. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!