Категория блюда:
Постные салаты
Рецепт добавлен:
Почти что каждый любит салат Оливье, потому что для многих он связан с новогодними праздниками, запахом ели и подарками, а для тех, кто придерживается постного меню, предлагаю постный вариант этого салата, что бы вы смогли насладиться праздником вместе со всеми.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 шт
- Отварной картофель – 4 шт
- Отварная морковь – 1 шт
- Солёные огурцы – 2 шт
- Лук – 1 шт
- Зеленый лук – 1 пучок
- Консервированный горошек – 0.5 б
- Постный майонез
- Растительное масло
- Чёрный молотый перец
Приготовление
- Лук нарезаем кубиками и заливаем кипятком на пять минут, чтобы убрать горечь.
- Нарезаем кубиком картофель и перекладываем в миску.
- Небольшим кубиком нарезаем морковь и отправляем к картофелю.
- Мелко нарезаем яблоко и отправляем в салат.
- Нарезаем кубиком огурцы и также перекладываем в миску.
- В салат добавляем зелёный горошек и лук.
- Заправляем салат майонезом, добавляем столовую ложку растительного масла, мелко нарезанный зелёный лук и хорошо перемешиваем.
- Салат готов. Приятного аппетита!
