Категория блюда:
Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Простые салаты, Праздничные салаты, Салаты с помидорами, Салаты с сыром
Рецепт добавлен:
На дворе осень, огромное разнообразие овощей в эту пору подогревает особый интерес к кулинарии. Почему же не поэкспериментировать и не создать такое блюдо, которое не только порадует своими вкусовыми ощущениями, но и вдохновит великолепным внешним видом. Салат Павлиний хвост как раз таки является настоящим произведением искусства, и может стать изюминкой как повседневного, так и праздничного стола.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 5
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Баклажаны;
- Помидоры;
- Огурцы;
- Укроп;
- Сыр твердый;
- Майонез;
- Чеснок;
- Оливки.
Приготовление
- Нарезаем баклажаны наискосок, кольцами.
- Выкладываем их на тарелку, для того чтобы видеть сколько понадобится нам синеньких для приготовления блюда.
- Обжариваем баклажаны на сковороде с добавлением растительного масла.
- В небольшое количество майонеза добавляем чеснок, заранее измельченный, и сыр, натертый на мелкую терку.
- Выкладываем поджаренные баклажаны на тарелку.
- Каждый кусочек смазываем приготовленной ранее заправкой из сыра, майонеза и чеснока. Сверху кладем небольшую дольку помидора.
- Выстраиваем блюдо небольшой пирамидкой, сверху кладем маленькие кольца огурцов, украшаем укропом и оливками.
- Салат готов! Приятного аппетита!
Похожие записи:
