Категория блюда:
Салаты с грибами
Рецепт добавлен:
Хотите удивить своих гостей вкусным и красивым блюдом, приготовьте салат «Букет сирени». Этот салат в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 1
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300 г
- Консервированная кукуруза – 0,5 банки
- Шампиньоны – 300 г
- Яйца – 3-4 шт
- Маринованные огурцы – 2-3 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Свекла – 1 шт
- Петрушка
- Майонез – 250 г
- Растительное масло
Приготовление
- Варёные яйца очистить и отделить белки от желтков.
- Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Часть натёртых белков окрасить с помощью сока свеклы для украшения.
- Курицу нарезать кубиками, выложить на блюдо и смазать майонезом — это первый слой салата.
- Второй слой — пожаренный кубиком лук, смазанный майонезом.
- Грибы порезать пластинами, обжарить и выложить поверх лука, смазать майонезом.
- С кукурузы слить сок и выложить на грибы, смазать майонезом.
- Последний слой — нарезанные кубиками огурцы, смазанные майонезом.
- Салат посыпать сверху натёртыми желтками, с помощью столовой ложки из натёртых белков выкладываем бутоны цветов сирени, а из петрушки делаем веточки цветов.
- Салат готов. Приятного аппетита!
