Категория блюда:
Салаты с грибами
Рецепт добавлен:
Всем доброго времени суток. Хочу поделится с вами рецептом новогоднего салата ” Часы “. Этот салат произведёт фурор среди ваших друзей и близких своим необычным видом. А благодаря тому, что готовиться он очень быстро и без особых трудностей, у вас останется время, что бы выглядеть на празднике королевой.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Куриная печень – 400 гр
- Лук – 2 шт
- Масло растительное – 70 мл
- Картофель в мундирах – 400 гр
- Шампиньоны маринованные – 150 гр
- Огурцы консервированные -150 гр
- Майонез – 100 мл
- Грецкие орехи – 70 гр
- Сыр твёрдый – 20 гр
- Соль, перец по вкусу
- Укроп, оливки, перец красный для украшения
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде.
- Печёнку нарезаем кусочками и добавляем к луку на сковороду, и обжариваем до готовности.
- Грецкие орехи мелко подробить и отложить для украшения.
- Огурцы нарезать кубиком, а грибы соломкой.
- Картофель нарезать мелким кубиком.
- Все ингредиенты салата смешать в миске, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо в форме часов с кукушкой.
- В середину салата положить крышку – это будет циферблат, вокруг крышки обсыпаем орехами.
- Убираем крышку, место для циферблата посыпаем сыром, края циферблата и крыши украшаем нарезанными оливками.
- Из красного перца делаем стрелки часов и отмечаем время, крышу украшаем веточками укропа, а дверцу для кукушки делаем из корочки хлеба.
- Салат готов. Приятного аппетита!
