Категория блюда:
Салаты с грибами
Рецепт добавлен:
Салат с шампиньонами и картофелем очень сытный и вкусный. Он идеально подойдет для тех людей, которые сидят на посту. А ещё он очень полезный, так как в его состав входит квашеная капуста, которая очень богата витамином С.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные – 150 гр
- Картофель отварной – 400 гр
- Огурец солёный – 1 шт
- Капуста квашеная – 100 гр
- Растительное масло – 40 мл
- Лук – 1 шт
- Горчица – ¼ ч.л
- Сахар – ½ ч.л
- Соль – ¼ ч.л
- Зелень
Приготовление
- Картофель отварить в мундирах, очистить, нарезать кубиком и отправить в салатник.
- К картошке добавить шампиньоны.
- Добавляем в салат квашеную капусту.
- К капусте добавляем порезанные кубиком огурцы.
- Добавляем в салат нарезанный кубиком лук и мелко нарезанную зелень.
- Готовим соус: в миске смешиваем горчицу, сахар, перец, растительное масло и всё хорошо растираем.
- Заправляем салат соусом и тщательно перемешиваем.
- Салат готов. Приятного аппетита!
