Категория блюда:
Салаты с курицей
Рецепт добавлен:
Всеми любимый салат с курицей и ананасами заиграет новыми красками и ароматами, если добавить в него чернослив и выложить слоями. Такой вариант салата приобретает необычайно интересный и изысканный вкус
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт
- Чернослив – 100 гр
- Консервированные ананасы – 0.5 б
- Яйца – 2 шт
- Твёрдый сыр – 100 гр
- Лук – 1 шт
- Сахар – 1 ст. л
- Уксус – 1 ст. л
- Майонез
Приготовление
- Лук нарезать кубиком и переложить в миску, добавить к нему сахар, уксус и залить кипятком, после того, как лук замаринуется, выкладываем его на блюдо первым слоем.
- Курицу отвариваем, нарезаем кубиком и выкладываем сверху на лук.
- На курицу выкладываем нарезанные небольшими кусочками ананасы.
- Чернослив запариваем в кипятке, нарезаем кубиком и выкладываем на половину салата.
- Засыпаем чернослив натёртым на крупной тёрке сыром.
- Белки отделяем от желтков, натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом и выкладываем сверху на сыр.
- Салат украшаем мелко натертыми желтками.
- Салат готов. Приятного аппетита!
