Категория блюда:
Без рубрики, Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Простые салаты, Праздничные салаты, Летние салаты, Овощные салаты, Салаты с помидорами, Салаты с сыром, Салаты без майонеза, Другое
Рецепт добавлен:
Самые вкусные блюда получаются из простых и доступных продуктов. Наверное поэтому кулинарию сравнивают с волшебством. Здесь также очень важно соблюдать пропорции, уметь подбирать правильное сочетание компонентов, чтобы в итоге получить благодарность и признательность тех, для кого вы старались и готовили.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Укроп — 1/2 пучка.
- Брынза — 180 гр.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки.
- Растительное масло — 3 ст. ложки.
- Соль и перец — по вкусу.
- Листья салата — для украшения.
Приготовление
- Перец нарежем соломкой.
- Также соломкой порежем огурцы.
- Помидоры нарезаем кубиками.
- Измельчим зелень укропа.
- Брынзу нужно размять вилкой.
- Дополнительно протрём её через сито, чтобы получить однородную массу для формирования шариков.
- Смешиваем измельчённую зелень и укроп.
- Смесь немного сбрызнем водой и сформируем шарики.
- Для заправки смешиваем лимонный сок и растительное масло.
- Салат приправим специями по вкусу, заправим соусом и перемешаем.
- На дно тарелки выкладываем листья салата.
- Перекладываем салат на тарелку, сверху выкладываем шарики из брынзы.
- Приятного аппетита!
Похожие записи:
