Категория блюда:
Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Простые салаты, Салаты с грибами, Салаты с яйцом, Салаты с сыром
Рецепт добавлен:
Большинство знаменитых поваров абсолютно уверены, что самые вкусные салаты это те, где использованы простые продукты. Вы можете легко в этом убедиться, если приготовите грибной салат с сыром пармезан.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 гр.
- Отварной картофель — 1-2 шт.
- Отваренные яйца — 3 шт.
- Сыр пармезан — 100 гр.
- Петрушка — 15 гр.
- Консервированная кукуруза — 0,5 банки.
- Майонез — 5-6 ст. ложек.
Приготовление
- Лук порезать мелкими кубиками и высыпать в сковороду для обжарки.
- Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
- Мелко нарезать шампиньоны.
- Добавить грибы к морковке и луку, обжарить 10 минут.
- Посолить и поперчить, выложить на тарелку остывать.
- Яйца и картофель нарезать кубиками, высыпать в салатник.
- Пармезан натереть на самой мелкой тёрке, добавить к остальным ингредиентам.
- Высыпать кукурузу и обжаренные овощи.
- Мелко нарубить зелень.
- Высыпать зелень в салатник, заправить салат майонезом и перемешать.
- Приятного аппетита!
