Главная » Рецепты салатов с фото на все случаи жизни » Салат из свежих овощей с сыром и грибами

Салат из свежих овощей с сыром и грибами

Категория блюда: Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Простые салаты, Теплые салаты, Салаты с грибами, Салаты с помидорами, Салаты с сыром, Салаты без майонеза
Рецепт добавлен:

Приятного аппетита!

Лето и осеньпрекрасное время для того, чтобы дополнить свой рацион свежими овощами, чтобы к весне избежать недостатка витаминов. Салат из свежих овощей дополненный сыром и грибами очень вкусный и прекрасно сбалансирован.

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 100 гр.
  • Помидоры — 3-4 шт.
  • Сыр Моцарелла — 150 гр.
  • Листья салата — 1 пучок.
  • Зелень — 5 веточек.
  • Базилик — 5 веточек.
  • Сладкий перец — 0,5 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Приготовление

  1.  Порезать грибы.
    Нарезаем грибы
  2. Помидоры нарезаем крупными кубиками.
    Нарезаем помидоры
  3. Сыр нарезать кубиками.
    Нарезаем сыр
  4. Также подготовить сладкий перец.
    Подготавливаем сладкий перец
  5. На разогретой сковороде с добавлением масла поджариваем грибы до золотистого цвета.
    Поджариваем грибы
  6. Затем добавляем к грибам помидоры и сыр.
    Добавляем помидоры и сыр
  7. Посыпаем свежим или сушёным базиликом, солим и перчим.
    Добавляем базилик, соль и перец
  8. Накрыть крышкой и томить 2-3 минуты.
    Томим под крышкой 2-3 минуты
  9. Листья салата и зелень нарвать руками в салатник, добавить сладкий перец.
    Рвём руками зелень и добавляем  сладкий перец
  10. Высыпаем содержимое сковородки и перемешиваем.
    Смешиваем все ингридиенты
  11. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!