Категория блюда:
Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Простые салаты, Постные салаты, Овощные салаты, Салаты с грибами, Салаты без майонеза
Рецепт добавлен:
Разрешите представить вам вегетарианский салат с сырыми шампиньонами. Это блюдо очень питательное и вкусное. Оно содержит в себе витамины, которые так необходимы нашему организму ежедневно. Кушанье удивит и понравится многим!
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Русская
Содержание
Ингредиенты:
- Шампиньоны 150 гр.;
- Огурец 1 шт.;
- Морковь 150 гр.;
- Лук 50 гр.;
- Яблоко 0,5 шт.;
- Капуста пекинская 300 гр.;
- Масло оливковое 120 мл.;
- Мёд 1 ст.л.;
- Горчица 1 ч.л.;
- Паприка молотая 1 ч.л.;
- Сок лимона 2 ст.л.;
- Соль, чёрный перец.
Приготовление
- Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мёд, горчицу, паприку, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.
- Мелко шинкуем капусту.
- Дольками нарезаем огурец.
- Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем в салатник.
- Нарезаем лук.
- Шампиньоны заливаем кипятком, снимаем кожицу с шляпки.
- Нарезаем их пластинками.
- Яблоко натираем на тёрке. Соединяем все ингредиенты и заправляем приготовленным соусом.
- Блюдо готово! Приятного аппетита!
