Главная » Без рубрики » Дальневосточный салат из морской капусты и кальмаров

Дальневосточный салат из морской капусты и кальмаров

Категория блюда: Без рубрики, Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Простые салаты, Салаты с морепродуктами, Салаты с капустой, Салаты без майонеза
Рецепт добавлен:

Приятного аппетита!

Если мы с вами говорим о дальневосточной кухне, то первое и едва ли не единственное что сразу приходит на ум — это кальмары и морская капуста. Поэтому стоит объединить эти замечательные морепродукты, чтобы создать настоящий салат «Дальневосточный».

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Острый перчик — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложки.
  • Мёд — 30 гр.
  • Лимон — 1/3 шт.
  • Соевый соус  — 2 ст. ложки.
  • Имбирь — кусочек длиной 2 см.
  • Кальмары — 100 гр.
  • Морская капуста — 150 гр.

Приготовление

  1. Мелко нарубим чеснок.
    Измельчаем чеснок
  2. Обжарим чеснок  на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
    Обжариваем чеснок на растительном масле
  3. Мелко нарубим имбирь и красный перец.
    Измельчаем имбирь и острый перец
  4. Добавим их обжариваться к чесноку.
    Добавляем имбирь и перец к чесноку
  5. Добавим соевый соус, мёд и лимон, всё вместе прогреем ещё 2 минуты.
    Добавляем соевый соус, мёд и лимон
  6. Кальмар бланшируем в кипящей воде несколько секунд.
    Бланшируем кальмара
  7. Мясо кальмара нарезаем мелкой соломкой.
    Нарезаем кальмара соломкой
  8. В салатник добавляем морскую капусту и перемешиваем с заправкой.
    Салат заправляем и перемешиваем
  9. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!