Постные салаты — Салатный.ru http://salatniy.ru Рецепты салатов для здорового питания Mon, 25 Jul 2016 14:55:58 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8 Салат из сельди /postnye-salaty/salat-iz-seldi/ /postnye-salaty/salat-iz-seldi/#respond Sun, 10 Jul 2016 07:01:15 +0000 /?p=13311 Если вы воспользуетесь рецептом этого простенького салата, то сможете поразить своих гостей вкусной закуской с очень интересным соусом, а насладиться этим салатом смогут даже те, кто постится. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 6 Кухня: Авторская Ингредиенты: Слабосолёная сельдь – 1 шт Грецкие орехи – 50 гр Яблоко – 1 шт Лук – 1 шт […]

Запись Салат из сельди впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Если вы воспользуетесь рецептом этого простенького салата, то сможете поразить своих гостей вкусной закуской с очень интересным соусом, а насладиться этим салатом смогут даже те, кто постится.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Слабосолёная сельдь – 1 шт
  • Грецкие орехи – 50 гр
  • Яблоко – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло – 4 ст. л
  • Лимонный сок – 3 ст. л
  • Горчица – 1 ч. л
  • Мёд – 1 ч. л
  • Тмин – 0.25 ч. л

Приготовление

  1. Сельдь очистить, отделить от костей и нарезать кубиком, переложить селедку на блюдо.Нарезаем кубиком селедку
  2. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами только половину яблока, переложить его до селедки.Нарезаем тонко яблоки
  3. Половину лука нарезаем полукольцами и добавляем в салат.Нарезаем луковицу полукольцами
  4. Готовим соус: в комбайне смешиваем половину луковицы, половину яблока, растительное масло, сок лимона, мёд, горчицу и тмин, все взбиваем до однородной массы.Готовим соус
  5. Салат перемешать и выложить сверху готовый соус. Украсить салат мелко нарезанным зеленым луком.Выкладываем соус на салат
  6. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Салат из сельди впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/salat-iz-seldi/feed/ 0
Вегетарианская «Мимоза» /bez-rubriki/vegetarianskaya-mimoza/ /bez-rubriki/vegetarianskaya-mimoza/#respond Thu, 07 Jul 2016 08:54:11 +0000 /?p=13230 Если вы придерживаетесь поста или просто хотите немного снизить калорийность праздничных блюд, то полистайте кулинарные книги с рецептами вегетарианской кухни. Они очень просты и помогут вам подобрать аналог для любого мясного или рыбного салата. Время приготовления: 25 мин. Кол-во порций: 4 Кухня: Авторская Ингредиенты: Сладкий перец — 1 шт. Солёные огурцы — 4 шт. Картофель — […]

Запись Вегетарианская «Мимоза» впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Если вы придерживаетесь поста или просто хотите немного снизить калорийность праздничных блюд, то полистайте кулинарные книги с рецептами вегетарианской кухни. Они очень просты и помогут вам подобрать аналог для любого мясного или рыбного салата.

Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Солёные огурцы — 4 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр -100 гр.
  • Крымский лук — 1 шт.
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Зелень — 20 гр.
  • Майонез — 150 мл.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель очистим от кожуры и отварим в подсоленной воде до готовности.
    Картофель чистим и отвариваем
  2. Мелко порубим зелень укропа и петрушки.
    Измельчаем зелень
  3. Измельчим красный лук.
    Измельчаем лук
  4. Морковь натрём на самой мелкой тёрке.
    Натираем морковь на мелкой тёрке
  5. Мелко нарежем сладкий перец.
    нарезаем перец
  6. На дно тарелки натрём картофель на крупной тёрке и смажем майонезом.
    Натираем картофель, смазываем майонезом
  7. Сверху выложим морковь и также заправим.
    Выкладываем морковь, заправляем майонезом
  8. Натрём на крупной тёрке твёрдый сыр.
    Натираем сыр
  9. Также натрём свежие и солёные огурцы.
    Натираем солёные и свежие огурцы
  10. Выкладываем их очередным слоем.
    Выкладываем слой огурцов
  11. Обильно польём салат майонезом.
    Смазываем майонезом
  12. Края салата украсим красным луком, в центр выложим сладкий перец и посыплем зеленью.
    Украшаем луком, зеленью и сладким перцем
  13. приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

Запись Вегетарианская «Мимоза» впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/bez-rubriki/vegetarianskaya-mimoza/feed/ 0
Капуста по-корейски /bez-rubriki/kapusta-po-koreyski-2/ /bez-rubriki/kapusta-po-koreyski-2/#respond Wed, 06 Jul 2016 15:42:21 +0000 /?p=13189 Так или иначе вегетарианская кухня привлекает каждого, даже тех кто не считает себя вегетарианцем. Это очень просто доказать. Разве ваш праздничный стол не украшают корейские салаты из моркови и капусты? Конечно украшают. Потому что они очень вкусные и лёгкие. Попробуем приготовить такой салат самостоятельно. Кол-во порций: 4 Кухня: Авторская Ингредиенты: Капуста — 500 гр. Морковь […]

Запись Капуста по-корейски впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Так или иначе вегетарианская кухня привлекает каждого, даже тех кто не считает себя вегетарианцем. Это очень просто доказать. Разве ваш праздничный стол не украшают корейские салаты из моркови и капусты? Конечно украшают. Потому что они очень вкусные и лёгкие. Попробуем приготовить такой салат самостоятельно.

Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 гр.
  • Морковь — 250 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Красный перец — 1/3 ч. ложки.
  • Чёрный перец — 1/4 ч. ложки.
  • Толчённые семена кориандра — 1,5 ч. ложки.
  • Сахар — 1 ст. ложка.
  • Соль — 1/2 ч. ложки.
  • Оливковое масло — 1/3 стакана.
  • Лук репчатый- 1 шт.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка.
  • Свежий или сушёный базилик — по вкусу.

Приготовление

  1. Капусту нарезаем квадратиками, морковь натираем на специальной тёрке, лук нарезаем полукольцами.
    Нарезаем капусту, натираем морковь
  2. К капусте добавляем соль.
    Добавляем соль
  3. Перетрём капусту с солью, чтобы она немного пустила сок.
    Перетрём капусту с солью
  4. Добавляем тёртую морковь.
    Добавляем тёртую морковь
  5. Также перемешаем руками.
    Перемешаем капусту и морковь руками
  6. Добавляем кориандр и чеснок.
    Добавляем кориандр и чеснок
  7. Нарезанный полукольцами лук поджариваем на сковороде до золотистого цвета в оливковом масле.
    Обжариваем лук
  8. Лук удаляем из сковороды, раскалённое масло наливаем на специи перемешиваем.
    Лук удаляем, маслом поливаем специи
  9. Затем добавляем базилик, сахар, бальзамический  уксус, красный и чёрный перец.
    Заправляем салат уксусом, добавлячем красный и чёрный перец
  10. Ещё раз хорошо перемешиваем, ставим в холодильник чтобы салат настоялся.
    Салат перемешиваем, даём настояться
  11. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

Запись Капуста по-корейски впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/bez-rubriki/kapusta-po-koreyski-2/feed/ 0
Слоёный салат «Трио» /bez-rubriki/sloyonyiy-salat-trio/ /bez-rubriki/sloyonyiy-salat-trio/#respond Wed, 06 Jul 2016 08:52:06 +0000 /?p=13118 Думаю, наверняка многие из вас знают историю создания майонеза. Она доказывает тот факт, что кулинарный шедевр можно создать буквально из ничего. Не верите? Тогда попробуйте праздничный слоёный салат «Трио» из моркови, свеклы и сыра. Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 4 Кухня: Авторская Ингредиенты: Отварная свекла — 4 шт. Сырая морковь — 4 шт. Твёрдый […]

Запись Слоёный салат «Трио» впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Думаю, наверняка многие из вас знают историю создания майонеза. Она доказывает тот факт, что кулинарный шедевр можно создать буквально из ничего. Не верите? Тогда попробуйте праздничный слоёный салат «Трио» из моркови, свеклы и сыра.

Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Отварная свекла — 4 шт.
  • Сырая морковь — 4 шт.
  • Твёрдый сыр — 250 гр.
  • Отварная морковь — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 1 горсть.
  • Изюм — 1 горсть.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Майонез — 200 мл.
  • Соль и сахар — по вкусу.

Приготовление

    1. Натёртую свеклу переложить в сито и немного отжать с помощью ложки, чтобы салат не был водянистым.
      Отжимаем сок из тёртой свеклы
    2. К свекле добавим измельчённые орехи.
      Добавляем измельчённые грецкие орехи
    3. Посолим,  добавим по вкусу сахар, майонез и хорошо перемешаем.
      Добавляем, майонез, немного соли и сахара, пермешиваем
    4. К моркови, натёртой на мелкой тёрке, добавляем изюм и майонез, также хорошо перемешиваем.
      К моркови добавляем изю, майонез, пермешиваем
    5. Тёртый сыр смешиваем с чесноком и майонезом.
      К сыру добавляем измельчённый чеснок, майонез, перемешиваем
    6. Салат собираем слоями с помощью разъёмной формы для торта. Первым слоем равномерно выложим часть свеклы.
      Выкладываем часть свеклы первым слоем
    7. Добавляем часть моркови и уплотняем.
      Добавляем морковь
    8. Третий слой — сыр с чесноком. После этого повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты.
      Выкладываем сыр, уплотняем и повторяем все слои
    9. Последним слоем салата желательно выкладывать сыр.
      Последний слой салата - сыр
    10. Аккуратно снимаем форму, даём салату немного настояться. После этого, смазываем верхний слой майонезом.
      Снимаем форму, смазываем верх майонезом
    11. С помощью вырубки для мастики вырезаем украшения из свеклы и отварной моркови.
      Вырезаем цветочки из моркови и свеклы
    12. Вырезаем желаемое количество цветочком и украшаем салат.
      Вырезанными цветочками украшаем салат
    13. Приятного аппетита!
      Приятного аппетита!

Запись Слоёный салат «Трио» впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/bez-rubriki/sloyonyiy-salat-trio/feed/ 0
Салат “Оливье” постный /postnye-salaty/salat-olive-postnyiy/ /postnye-salaty/salat-olive-postnyiy/#respond Tue, 05 Jul 2016 20:19:45 +0000 /?p=13074 Почти что каждый любит салат Оливье, потому что для многих он связан с новогодними праздниками, запахом ели и подарками, а для тех, кто придерживается постного меню, предлагаю постный вариант этого салата, что бы вы смогли насладиться праздником вместе со всеми. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 6 Кухня: Авторская Ингредиенты: Яблоко – 1 шт Отварной […]

Запись Салат “Оливье” постный впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Почти что каждый любит салат Оливье, потому что для многих он связан с новогодними праздниками, запахом ели и подарками, а для тех, кто придерживается постного меню, предлагаю постный вариант этого салата, что бы вы смогли насладиться праздником вместе со всеми.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт
  • Отварной картофель – 4 шт
  • Отварная морковь – 1 шт
  • Солёные огурцы – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Консервированный горошек – 0.5 б
  • Постный майонез
  • Растительное масло
  • Чёрный молотый перец

Приготовление

  1. Лук нарезаем кубиками и заливаем кипятком на пять минут, чтобы убрать горечь.Нарезаем лук
  2. Нарезаем кубиком картофель и перекладываем в миску.Нарезаем кубиком картофель
  3. Небольшим кубиком нарезаем морковь и отправляем к картофелю.Нарезаем морковь
  4. Мелко нарезаем яблоко и отправляем в салат.Нарезаем мелко яблоко
  5. Нарезаем кубиком огурцы и также перекладываем в миску.Нарезаем кубиком огурцы
  6. В салат добавляем зелёный горошек и лук.Добавляем горошек и лук
  7. Заправляем салат майонезом, добавляем столовую ложку растительного масла, мелко нарезанный зелёный лук и хорошо перемешиваем.Заправляем салат
  8. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Салат “Оливье” постный впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/salat-olive-postnyiy/feed/ 0
Салат из тыквы с фасолью /postnye-salaty/salat-iz-tyikvyi-s-fasolyu/ /postnye-salaty/salat-iz-tyikvyi-s-fasolyu/#respond Thu, 30 Jun 2016 20:39:30 +0000 /?p=12844 Воспользовавшись рецептом этого потрясающего салата, вы и ваши близкие непременно оцените необычное сочетание тыквы с фасолью, а оригинальная заправка делает этот салат очень освежающим. Время приготовления: 50 мин. Кол-во порций: 6 Кухня: Авторская Ингредиенты: Белая фасоль – 1.5 ст Тыква – 1 кг Болгарский перец – 2 шт Петрушка – 30 гр Базилик – 2 веточки […]

Запись Салат из тыквы с фасолью впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Воспользовавшись рецептом этого потрясающего салата, вы и ваши близкие непременно оцените необычное сочетание тыквы с фасолью, а оригинальная заправка делает этот салат очень освежающим.

Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Белая фасоль – 1.5 ст
  • Тыква – 1 кг
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Петрушка – 30 гр
  • Базилик – 2 веточки
  • Растительное масло
  • Сок одного апельсина
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Фасоль замочить на ночь, после того как она набухнет хорошо промыть и поставить вариться на 30 минут.Варим фасоль
  2. С приготовленной фасоли слить воду и переложить в миску остывать.Перелаживаем фасоль в миску
  3. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиком и выложить на противень, посолить, полить растительным маслом и отправить запекаться при температуре 180 градусов на 15 – 20 минут.Запекаем тыкву
  4. Перец очистить и нарезать полукольцами.Нарезаем перец полукольцами
  5. Нарезаем мелко петрушку.Нарезаем петрушку
  6. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем нарезанный базилик и заправляем салат апельсиновым соком.Смешиваем ингредиенты и заправляем салат
  7. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Салат из тыквы с фасолью впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/salat-iz-tyikvyi-s-fasolyu/feed/ 0
Картофельный салат /postnye-salaty/kartofelnyiy-salat/ /postnye-salaty/kartofelnyiy-salat/#respond Wed, 29 Jun 2016 19:55:26 +0000 /?p=12703 Имея у себя в запасе рецепт картофельного салата, вы выиграете в двойне: им можно очень сытно накормить своих родных и больше ничего не придумывать, либо подать как дополнение к основному блюду. Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 4 Кухня: Авторская Ингредиенты: Квашеная капуста – 150 гр Отварной картофель – 4 шт Лук – 0.5 шт […]

Запись Картофельный салат впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Имея у себя в запасе рецепт картофельного салата, вы выиграете в двойне: им можно очень сытно накормить своих родных и больше ничего не придумывать, либо подать как дополнение к основному блюду.

Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 150 гр
  • Отварной картофель – 4 шт
  • Лук – 0.5 шт
  • Зеленый горошек – 0.5 б
  • Укроп – 1 пучок
  • Растительное масло – 3 ст. л
  • Уксус – 1 ст. л
  • Перец чёрный, перец острый молотый
  • Кориандр молотый
  • Соль

Приготовление

  1. Лук нарезаем полукольцами, укроп мелко рубим и перекладываем в миску.Нарезаем лук и укроп
  2. Добавляем в миску квашеную капусту.Добавляем квашеную капусту
  3. Готовим заправку: смешиваем уксус, растительное масло, соль, кориандр и чёрный и острый перец.Готовим заправку
  4. Картофель нарезать средним кубиком, добавить в миску и заправить салат.Нарезаем картофель
  5. Добавить в салат зелёный горошек и хорошо перемешать.Добавляем горошек
  6. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Картофельный салат впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/kartofelnyiy-salat/feed/ 0
Салат с пекинской капустой /postnye-salaty/salat-s-pekinskoy-kapustoy/ /postnye-salaty/salat-s-pekinskoy-kapustoy/#respond Sun, 26 Jun 2016 16:05:23 +0000 /?p=12636 Получить много полезного для организма можно, приготовив этот салат, делается он просто, все продукты в нем гармонично сочетаются, а вы можете его спокойно есть и не переживать о своей фигуре. Время приготовления: 40 мин. Кол-во порций: 6 Кухня: Авторская Ингредиенты: Пекинская капуста – 1 шт Консервированная кукуруза – 1 б Морковь – 4 шт Зелень […]

Запись Салат с пекинской капустой впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Получить много полезного для организма можно, приготовив этот салат, делается он просто, все продукты в нем гармонично сочетаются, а вы можете его спокойно есть и не переживать о своей фигуре.

Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 1 шт
  • Консервированная кукуруза – 1 б
  • Морковь – 4 шт
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Растительное масло – 3 ст. л
  • Сок лимона – 2 ст. л
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Мелко нарезаем пекинскую капусту и перекладываем в миску.Нарезаем пекинскую капусту
  2. Морковку натираем на терке для корейской морковки и отправляем в миску.Натираем морковку
  3. Нарезаем зелень укропа и отправляем к остальным ингредиентам.Нарезаем укроп
  4. Добавляем в салат консервированную кукурузу.Добавляем кукурузу
  5. Готовим заправку: смешиваем соль, сок лимона, растительное масло и чёрный молотый перец.Готовим заправку
  6. Поливаем салат приготовленной заправкой и хорошо перемешиваем.Поливаем салат заправкой
  7. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Салат с пекинской капустой впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/salat-s-pekinskoy-kapustoy/feed/ 0
Лёгкий овощной салат /bez-rubriki/lyogkiy-ovoshhnoy-salat/ /bez-rubriki/lyogkiy-ovoshhnoy-salat/#respond Sun, 26 Jun 2016 08:11:50 +0000 /?p=12614 Говорить о преимуществах лёгких овощных салатов наверное бессмысленно — мы и так об этом слышим каждый день. Но есть у них ещё один плюс, о котором часто забывают хозяйки, когда готовят праздничное меню. Сочетания ярких цветов свежих овощей не требует сложных сервировок и украшений — они красивы сами по себе. Время приготовления: 25 мин. Кол-во […]

Запись Лёгкий овощной салат впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Говорить о преимуществах лёгких овощных салатов наверное бессмысленно — мы и так об этом слышим каждый день. Но есть у них ещё один плюс, о котором часто забывают хозяйки, когда готовят праздничное меню. Сочетания ярких цветов свежих овощей не требует сложных сервировок и украшений — они красивы сами по себе.

Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 кг.
  • Морковь — 2 шт.
  • Красный болгарский перец — 3 шт.
  • Зелёный лук — 100 гр.
  • Укроп — 50 гр.
  • Кориандр — 50 гр.
  • Растительное масло — 4 ст. ложки.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
    Отвариваем капусту
  2. Охлаждённую капусту нарежем кусочками среднего размера.
    Нарезаем капусту кусочками
  3. Сладкий перец нарежем соломкой.
    Нарезаем перец соломкой
  4. Мелко нарубим зелёный лук.
    Измельчаем зелёный лук
  5. Морковь натрём на крупной тёрке.
    Натираем морковь на тёрке
  6. Измельчим зелень.
    Крошим зелень
  7. Салат заправим оливковым или растительным маслом, по вкусу посолим и перемешаем.
    Салат заправляем и пермешиваем
  8. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

Запись Лёгкий овощной салат впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/bez-rubriki/lyogkiy-ovoshhnoy-salat/feed/ 0
Овощной салат с крабовыми палочками /postnye-salaty/ovoshhnoy-salat-s-krabovyimi-palochkami/ /postnye-salaty/ovoshhnoy-salat-s-krabovyimi-palochkami/#respond Thu, 23 Jun 2016 20:15:00 +0000 /?p=12589 Известно огромное количество рецептов с крабовыми палочками, этот вариант подойдет для тех, кто следит за правильным питанием, так как при его приготовлении мы не используем майонез. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 6 Кухня: Авторская Ингредиенты: Савойская капуста – 500 гр Крабовые палочки – 150 гр Морковка – 1 шт Огурец – 150 гр Лук […]

Запись Овощной салат с крабовыми палочками впервые появилась Салатный.ru.

]]>

Известно огромное количество рецептов с крабовыми палочками, этот вариант подойдет для тех, кто следит за правильным питанием, так как при его приготовлении мы не используем майонез.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Савойская капуста – 500 гр
  • Крабовые палочки – 150 гр
  • Морковка – 1 шт
  • Огурец – 150 гр
  • Лук порей
  • Растительное масло
  • Укроп
  • Соль, сахар

Приготовление

  1. Нарезаем капусту и отправляем в миску.Нарезаем капусту
  2. Огурец нарезаем соломкой и добавляем к капусте.Нарезаем соломкой огурец
  3. Морковку натираем на крупной терке и также добавляем в миску.Натираем морковку
  4. Лук порей нарезаем кольцами и добавляем в салат.Нарезаем лук порей
  5. Нарезаем соломкой крабовые палочки и отправляем к остальным ингредиентам.Нарезаем соломкой крабовые палочки
  6. Заправляем салат растительным маслом, солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. При подаче можно украсить укропом.Заправляем и перемешиваем салат
  7. Салат готов. Приятного аппетита!

Запись Овощной салат с крабовыми палочками впервые появилась Салатный.ru.

]]>
/postnye-salaty/ovoshhnoy-salat-s-krabovyimi-palochkami/feed/ 0