Категория блюда:
Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Простые салаты, Постные салаты, Салаты с грибами, Салаты без майонеза
Рецепт добавлен:
Праздники на носу, все хозяюшки наготовили вкусных и питательных блюд. Но что же мы будем делать после торжества? Нужно устраивать разгрузочные дни, и для таких моментов прекрасно подойдёт постный салат с картофелем. Он готовится не сложно, очень вкусный и малокалорийный.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 5
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Картофель отварной 2 шт.;
- Квашенная капуста 200 гр.;
- Шампиньоны отварные 8-10 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Зелёный лук;
- Петрушка;
- Укроп;
- Растительное масло;
- Соль;
- Сахар;
- Перец.
Приготовление
- Лук нарезаем полукольцами. Заливаем кипятком и оставляем на пару минут.
- Квашенную капусту режем небольшими кусочками.
- Кружочками режем отварной картофель.
- Пластинками нарезаем отварные шампиньоны.
- Мелко рубим всю зелень.
- Соединяем подсолнечное масло, сахар, соль и чёрный перец.
- Соединяем все нарезанные ингредиенты и заправляем приготовленной заправкой.
- Полезный салат готов! Приятного аппетита!
