Категория блюда:
Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Кулинарные заметки на память, Салаты с грибами, Салаты с курицей, Салаты с яйцом, Салаты с сыром
Рецепт добавлен:
Многие накануне праздников начинают листать книги с рецептами, в поисках оригинального, вкусного салата с красивым оформлением. И чаще всего возвращаемся к проверенным салатам, придав им новое звучание с помощью сервировки.
Время приготовления: 1 ч.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская
Содержание
Ингредиенты:
- Грибы — 250 гр.
- Чернослив — 150 гр.
- Варёные яйца — 3 шт
- Луковица — 1 шт.
- Куриная грудка — 250 гр.
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
- Майонез — 200 мл.
Приготовление
- Чернослив залить кипятком и дать настояться.
- Мелко нарезать лук и грибы, обжарить на сковороде.
- Слить воду из чернослива, нашинковать.
- Отваренное куриное филе порезать кубиками.
- Отделить белки от желтков.
- Белки порезать кубиками.
- На плоской тарелке выложить ровным слоем чернослив и смазать майонезом.
- Сверху выкладываем филе.
- Заправить майонезом и выложить грибы, густо смазать.
- Натереть поверх яичный желток и украсить по вкусу.
- Приятного аппетита.
