Что такое салат?

Салаты - это незаменимое блюдо любого стола, независимо от того, праздник это или же обыденное семейное застолье. В любом случае, салаты всегда будут на столе. К большому сожалению, не все домохозяйки радуют своих родных и близких большим разнообразием салатов, постоянно готовя лишь несколько самых популярных: оливье, цезарь, сельдь под шубой и прочее. Однако рецептов приготовления салатов существует огромное множество, которые вы без труда найдете на нашем сайте. Представленные традиционные рецепты салатов имеют большую историю происхождения, которая уходит своими корнями в прошлые десятилетия, а то и в XVIII - XIX века. Это, чаще всего, классические рецепты салатов: цезарь, мимоза, оливье, винегрет, греческий салат и ряд других.

Испокон веков салатом называли смесь трав и овощей, заправленных любым растительным маслом. Однако с течением лет состав ингредиентов постоянно изменялся: некоторые продукты уходили в прошлое, другие - заменяли предшественников, а третьи - добавляли новые пикантные нотки во вкусовое соцветие салата. Сейчас салаты на день рождения включают самые разнообразные составляющие: от мяса и рыбы до фруктов и ягод. И каждый новый рецепт салата на день рождения становится исключительным, обладая никогда ранее не существовавшим вкусом, и постепенно завоёвывает все больше и больше поклонников. Салаты на день рождения, к слову, можно подавать и в качестве закуски, то есть перед непосредственной подачей основного блюда, и как отдельным блюдом, поскольку некоторые рецепты салатов сами по себе очень сытные.

Заправка к салату

Следует помнить, что каждый салат непременно нуждается в заправке - она очень важна при приготовлении, поскольку одни и те же составляющие под разной заправкой проявят свои вкусовые качества абсолютно по-разному. Даже самый банальный салат из огурцов, помидоров, листьев салата и лука, заправленный ароматным соусом приобретет совершенно иной вкус. На сегодняшний день наиболее популярные заправки: майонез (как покупной, так и майонез домашнего приготовления), оливковое масло, смешанное с лимонным соком и чесноком, соевый соус, несладкий йогурт (если это овощной или мясной салат, то к нему, как правило, добавляют чеснок и лимонный сок).

Салаты на скорую руку, не требующие долгого приготовления, можно заправить майонезом, подсолнечным или любым другим растительным маслом, как это делали наши бабушки. А салаты на день рождения обычно требуют более долгой и тщательной подготовки, поэтому и заправку, если это не майонез, обычно готовят заранее и отправляют в холодильник настаиваться. Фруктовые салаты на скорую руку, зачастую, заправляют либо классическим несладким йогуртом, либо сметаной, либо сладким жидким йогуртом или соком. Иногда сладкие салаты на день рождения из фруктов и ягод заправляют кефиром с лимонным соком и сахаром. К слову, для того чтобы не прогадать с заправкой, предварительно её можно смешать с маленьким количеством салата. Таким образом Вы сможете убедиться в том, нравится ли Вам такое сочетание или нет.

Готовьте салаты на радость родным и близким

В случае, если Вас неожиданно настигли друзья и родственники, наш сайт станет для Вас незаменимым помощником, поскольку мы собрали для Вас подборку рецептов салата, быстрых в приготовлении. Салаты на скорую руку включают минимум ингредиентов и очень просты в приготовлении, которое составляет не более 20-30 минут. Если же у Вас или Ваших родственников близится день рождения, а Вам на ум не идет ни один рецепт приготовления салата, то и в этом случае наш сайт сослужит Вам добрую службу. Вам нужно лишь выбрать понравившиеся рецепты салатов с фото из множества представленных на сайте вариантов и приготовить их.

Наша подборка кулинарных рецептов содержит в себе самые популярные салаты на день рождения, салаты на скорую руку и другие салаты, которыми Вы удивите своих близких. К примеру, салат с кальмарами и маринованным луком, крабовый салат с кукурузой или салат мимоза с тунцом. Все рецепты салатов представлены на сайте с пошаговыми фотографиями. Рецепты салатов с фото помогут только начинающим изучать кулинарное искусство правильно соблюсти последовательность приготовления выбранного салата.

Единожды посетив наш сайт, Вы не останетесь равнодушны. Мы поможем Вам не только с рецептом приготовления классических салатов, но и поделимся довольно-таки необычными и неожиданными рецептами, которые порадуют Вас и Ваших гостей.