Салат из кабачков достойно занимает место в ряду здорового питания. Его небольшая порция в день позволит не только утолить голод, но и тонизировать организм за счет питательных веществ. Мякоть кабачка легко усваивается организмом, насыщая его полезными микроэлементами и витаминами, создает ощущение сытости, что важно для людей, например, с избыточным весом, гипертонией (повышенное давление). Она обильно снабжает организм пищевыми волокнами, которые адсорбируют токсичные вещества. Витамин А поддерживает зрительный анализатор, питает волосы, делая их блестящими, укрепляет структуру. Витамин С питает кожу, поддерживает иммунитет, что важно для борьбы с антителами во время болезни. Для пожилых людей кабачок и огурец рекомендован диетологами, они утверждают, что овощи должны входить в рацион питания, как обязательные и необходимые ингредиенты. Мед придает салату сладковатый вкус, восстанавливает энергетические и метаболические процессы. Лечебные свойства меда творят чудеса: мед лечит эрозии (язвы) желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, повышает иммунитет, улучшает сон, уменьшает нервозность. Биолакт восстанавливает полезную микрофлору кишечника, уменьшая риск развития дисбактериоза. Давайте приступим к приготовлению столь полезного салата.